2010年 09月 26日
甘酒がなかったので。
甘酒スコーンを作ろうと思ったものの、あいにく家には甘酒が無い...。
かと言って、買いに行くのもメンドクさー┌┤´д`├┐ダル〜
ってなワケで、ずっと冷蔵庫に眠っていたマッコリを使ってみた。
"大体は"レシピ通りに作っていたつもりなのだが、家のマッコリがゆるかったせいだろうか、それとも例の如く適当にアレンジを加えちゃったせいだろうか(苦笑)、出来上がった生地はかな〜り柔らかいモノに...。
そこで、急遽強力粉を加えて、モウレツに捏ねてみた。
今日こそはレシピ通りに作ってみようと思っていたのに(って、已にメインの甘酒がマッコリに変わっちゃってますけどねー。)、結局レシピもまたいじっちゃったし、生地も捏ねくり回しちゃったし、果たしてちゃんとしたものが出来るのだろうかと、それはそれは心配であった。
が!
何とそれらは全くの杞憂であった!
何か知らんけど、普通に作ったスコーンなんかよりもずっとずっと膨らんどるやないかー!
しかも、ちゃんとオオカミの口がパックリとぉっ!!!
早速味見すると...。
なんと、結構美味しいじゃないかー!
いやー、今度はちゃんと甘酒で作ってみよう(笑)。
かと言って、買いに行くのもメンドクさー┌┤´д`├┐ダル〜
ってなワケで、ずっと冷蔵庫に眠っていたマッコリを使ってみた。
"大体は"レシピ通りに作っていたつもりなのだが、家のマッコリがゆるかったせいだろうか、それとも例の如く適当にアレンジを加えちゃったせいだろうか(苦笑)、出来上がった生地はかな〜り柔らかいモノに...。
そこで、急遽強力粉を加えて、モウレツに捏ねてみた。
今日こそはレシピ通りに作ってみようと思っていたのに(って、已にメインの甘酒がマッコリに変わっちゃってますけどねー。)、結局レシピもまたいじっちゃったし、生地も捏ねくり回しちゃったし、果たしてちゃんとしたものが出来るのだろうかと、それはそれは心配であった。
が!
何とそれらは全くの杞憂であった!
何か知らんけど、普通に作ったスコーンなんかよりもずっとずっと膨らんどるやないかー!
しかも、ちゃんとオオカミの口がパックリとぉっ!!!
早速味見すると...。
なんと、結構美味しいじゃないかー!
いやー、今度はちゃんと甘酒で作ってみよう(笑)。
by getty-ih
| 2010-09-26 22:20
| お料理&グルメ